頂級烏魚子4兩(4片入)

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商品簡介 : 
來自烏魚的故鄉,遵照著古法製作及天然日曬,魚子在烈酒乾煎後,放在口中咀嚼,彈牙與些許黏牙的口感,口中也被濃郁香味給佔據。
重量:4兩*4片
包裝方式:真空包裝
附贈:紙盒*2,提袋*2
產地:雲林
預計107年1月4日開始出貨

配送方式 : 冷凍
烏魚子來自烏魚的故鄉,由於一年只能捕撈一次,相當珍貴,有「魚中珍品」的美稱,更被日本人視為送禮的極品。遵照著古法製作及天然日曬,品質好的烏魚子,在用少許米酒或烈酒乾煎後,放在口中咀嚼,彈牙與些許黏牙的口感、香氣濃郁。宅樂比精選的烏魚子採真空包裝,帶有火烤香氣,含紙盒及提袋,送禮自用兩相宜。

食用方法:最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,否則油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。
料理tips
將烏魚子浸泡於酒中(可用高梁或米酒),再將薄膜撕掉以微波爐、火烤或油炸至表面起渦泡即可。
搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-梨子、蘋果等。
保存方式:須冷凍,解凍後請盡速食用
保存期限:依包裝標示
配送地點限制:限台灣地區(含離島)
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